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唐凯麟主编的《食品安全伦理问题研究丛书》(5卷本)出版

来源:未知 作者:未知 时间:2017-09-14
  

    由唐凯麟教授主编,喻文德、徐新、曾鹰、孙雯波、朱俊林等人参与执笔的《食品安全伦理问题研究丛书》(5卷本)已于今年7月在湖南师范大学出版社出版。该套丛书共有5卷,分别是《餐桌上的民生:食品安全伦理责任》、《上帝的尊严:食品消费安全伦理》、《舌尖上的文化:道德文化视阈下的中国食品安全》、《生命之殇:食源性疾病的伦理审视》、《十字路口的困惑:转基因食品安全的伦理问题》。该丛书指出:食品安全是一个重大的社会伦理道德问题,加强食品安全伦理研究是时代的呼唤,也是当代应用伦理学履行其价值承诺、发挥其应有社会功能不可忽视的理论使命。

 

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